Уголь и средства для розжига

Для идеального приготовления блюд на гриле и в мангалах потребуется уголь высокого качества, который обеспечит длительное и равномерное распределение тепла. Такой уголь может поставляться в рассыпном виде или в форме спрессованных брикетов. Некоторые из таких брикетов способны поддерживать нужную температуру на протяжении 5 часов без подкладывания новых углей. Специальные средства в виде жидкостей, гелей, брикетов и роллов позволят быстро разжечь огонь даже в плохих погодных условиях. Как правило, они не выделяют запах и какие-либо вещества, поэтому не влияют на вкус готовящихся блюд. Многие из таких средств также подходят для розжига огня в каминах и других устройствах в закрытых помещениях.