Тортилья Mission Professional — это идеальная основа для блюд на профессиональной кухне. Отличается большой эластичностью и прочностью, благодаря чему не рвется при сворачивании и обеспечивает высокое качество готового блюда. Может использоваться для создания роллов с различной начинкой. Является незаменимым ингредиентом в блюдах мексиканской кухни. Диаметр одной тортильи — 26,5 см или 10,5 дюймов. Упаковка рассчитана на 880 г. Поставляется в свежемороженом виде.